2015年も終わりに近づいてますね。KAORU COFFEEとしては、4回目の年越しになります。岡山でお正月を迎えるのも4回目なんですね。本当にはやいです。
コーヒー焙煎をはじめてから3年あまり・・・まだまだ新しい発見があるコーヒーの世界に飽きることがありません。
まだ焙煎をしたことがない国のコーヒーがあり、もちろん飲んだこともない国のコーヒーがあり、興味がつきませんね。予算と相談し、でもほしいコーヒーは高くてもつい買ってしまい、赤字覚悟でご提供なんてこともありますが、それもまた楽し♪
来年もおいしいコーヒーに出会える一年になりますように・・・☆
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